Veliki rječnik hrvatskoga jezika. 2013.
pasterizirati — pasterizírati (što) dv. <prez. pasterìzīrām, pril. sad. ajūći, pril. pr. āvši, gl. im. ānje> DEFINICIJA djelomično sterilizirati prehrambene proizvode, zagrijavanjem ispod 100 °C, pa naglim hlađenjem ETIMOLOGIJA vidi Pasteur … Hrvatski jezični portal
pasterizírati — am nedov. in dov. (ȋ) agr. s krajšim segrevanjem od 60° do 90° C uničevati bakterije, klice v živilu: pasterizirati mleko, vino pasterizíran a o: pasterizirani sokovi; pasterizirano mleko … Slovar slovenskega knjižnega jezika
pasterizíranje — a s (ȋ) glagolnik od pasterizirati: pasteriziranje mleka, smetane; posoda, priprava za pasteriziranje … Slovar slovenskega knjižnega jezika
smétana — e ž (ẹ) 1. gostejši masten sloj, ki se nabira na površini mleka: posneti, stepsti smetano; predelovati smetano v maslo; izboljšati okus jedi s smetano / kisla, sladka smetana; stepena smetana; kava s smetano ♦ agr. pasterizirati smetano 2. ekspr … Slovar slovenskega knjižnega jezika
sterilizírati — am nedov. in dov. (ȋ) 1. med. s segrevanjem nad 100° C, prekuhavanjem uničevati kužne klice: sterilizirati kirurške instrumente; sterilizirati obleko, obveze 2. agr. s segrevanjem nad 100° C uničevati bakterije, klice v živilu: sterilizirati… … Slovar slovenskega knjižnega jezika
visokotemperatúren — rna o prid. (ȗ) nanašajoč se na sorazmerno visoke temperature: pasterizirati mleko po visokotemperaturnem postopku / visokotemperaturno sušenje lesa … Slovar slovenskega knjižnega jezika
